obesite-hyperphagie

La mode est au régimes dit "équilibrés". En réalité, ils ne le sont pas du tout. Un régime "équilibré" signifie qu'on apporte en calorie exactement ce qu'on dépense en énergie. Un régime apporte en calorie moins que ce que le corps dépense en énergie. Il force donc le corps à puiser dans ses réserves graisseuses. Donc il fait forcément maigrir dans un premier temps.

Mais le corps ne se laisse pas faire. Il se voit en état de disette. Pour se protéger il fabrique donc plus d'adipocytes (cellules qui se remplissent de graisse) Et donc, dès qu'on remange un peu plus, le corps engrange encore plus de graisse pour le cas ou on s'affamerait à nouveau. C'est ce mécanisme qui à permis à l'hummanité, pendant des siècles, à survivre aux famines.

Donc la solution serais de rester en état de carence durant toute sa vie, a manger moins que ses besoin meme si on a trouvé un poid "normal", irréalisable donc.

Tout les ans, de grands spécialistes nous sortent un nouveau super régime qui, lui, marche... Mais en y réfléchissant bien, si il marchait aussi bien que ça, les autres supermédecins n'auraient pas a sortir à leur tour de superrégime.

Les régimes, c'est 97% de chances de prendre plus de poid que ce que l'ont a perdu dans les 5 ans. Autrement dit: les régimes sont le meilleur moyen de prendre du poid.

Pour quelles raisons? manque de volonté? fainéantisme? hmmm un peu reducteur tout ça, cela voudrai dire que 97% de la population est fainéante et sans volonté (ça fera pas plaisir à notre président tout ça). Il y a d'autres explications...

La privation d'aliment que l'on aime manger entraine de grandes frustrations, le Dr. Zermatti appelle cela la restriction cognitive.

Le fait de s'interdire un aliment le rendra irrésistible.

Quand on commence un régime, on se retrouve en phase d'hypercontrôle, on s'interdit des choses qu'on a très envie de manger car elles feraient "grossir", on évite la tentation, on ne passe plus devant les pâtisseries, on refuse les invitation a manger où des produits tentants mais interdit pourraient nous être proposés. On est très fier quand on refuse un aliment dont on a envie mais qui n'est "pas bon pour nous".
Mais cette phase ne dure qu'un temps. Au bout d'une semaine, d'un mois ou d'un an, on fini par "craquer" comme ils disent. On passe par la phase de perte de contrôle. On ne veux plus manger de ces aliments qu'on se force a manger car ils "font maigrir". Et on se jette sur les diaboliques aliments qui font "grossir".
On ne prend pas de plaisir a manger ces aliments dont on s'est privé, car a chaque bouchée on se dit que ce qu'on fait est mal, et pour trouver un réconfort à cette pensée, on continue a manger ce fabuleux interdit, mais ça ne nous réconforte pas, ça nous culpabilise encore plus, et on se retrouve dans un cercle vicieux "je mange pour me faire du bien, "ce que je mange me donne de mauvaises pensées" "je continue a manger pour me réconforter de ces mauvaises pensées".
Autre chose qui nous fait encore plus manger quand on "craque", on se dit qu'après on ne mangera plus jamais ça, qu'on reprendra son régime, donc on en profite et on en mange beaucoup plus. Au final on mange largement au delà de sa faim et on prendra du poids.

Que faire pour éviter ça? Dédiaboliser les aliments qui selon certains "font grossir". Le fait que cet aliment ne soit pas interdit, qu'on peut en manger tout les jour, en fait un aliment banal et donc beaucoup moins attirant, on le mangera de temps en temps en respectant notre faim, sans mauvaise arrières pensées et sans faire de "réserves" en prévision du fait qu'on ne pourra plus en manger après.
Inversement, les aliments qui feraient "maigrir" et qui sont par conséquent obligatoires en deviennent rédhibitoires, le fait de ne plus se forcer a en manger en fera des aliments qu'on pourra a nouveau manger avec plaisir et plus par obligation.
Au final, un équilibre se créé.

Une autre idée reçue, les fruits et légumes feraient maigrir. Encore une idée fausse, tout les aliment contiennent de l'énergie donc des calories. Bien sur ils en contiennent peu. Une assiette de haricots vert sera beaucoup moins calorique qu'une assiette de frites, mais si on mange des légumes au dela de notre faim, on pourra prendre du poid.

Cette idée vient du fait que les diététiciens conseillent de manger beaucoup de légumes, car ils remplissent l'estomac et donne moins de calories. Mais c'est une mauvaise technique, car la satiété n'est pas liée a la sensation de l'estomac rempli, la satiété se manifeste par une diminution du plaisir a manger. Au cours de tout mes régimes on me disait que j'avais droit a légumes à volonté, car en ayant l'estomac rempli, je ne mangerai pas d'autre aliments plus calorique. Parce que comme ça aussi je n'aurais pas faim l'après midi et que je ne grignoterai pas. Encore une erreur, les hyperphagique ne mangent pas par faim mais par envie, pour trouver du réconfort quand ils ont un problème avec leur entourage et au boulot. Ça n'a rien a voir avec la faim et le fait de se remplir l'estomac aux repas n'empêchera pas les crises hyperphagiques. Au pire, on nous fait manger au delà de notre faim durant le repas ce qui nous fait déjà grossir, une crise hyperphagique qui suivrai ce repas nous apporterai encore plus de calorie et nous ferai encore plus grossir.

Autre idée qui viens du fait qu'on pense que comme on va dormir, on ne brulera pas beaucoup de calories et donc le corps stockera ces calories en graisse.
Les nutritionistes diététiciens nous font penser que le corps fonctionne en fonction des calories qu'on lui apporte. Il faut manger plus si on prevois une activité plus importante, et manger peu si on a pas d'activité. En fait l'organisme fonctionne dans l'autre sens. C'est en fonction des activités que l'ont a eu et des calories qu'on a brulé que le corps reclame plus ou moins de calories. Il est impossible de savoir quelles quantité de calories on va bruler, il n'est pas non plus possible de savoir exactement combien de calorie on a ingéré. Les tables de calories donnent une indication mais ne sont pas totalement fiables. Et une erreur de 1% par jour sur les calories apportée ,c'est a dite 25 cal (un carré de sucre) pour un régime a 2500 calories par jour entrainerai une prise de poid de 9kg en 10 ans (donc prèt d'un kg par an).

Le seul qui sache combien de calorie on a besoin et combien de calories on a deja reçu est le corps, il suffit de savoir l'écouter.